1．维生素C一般表现为一元酸，是由于分子中（）。
C2上的羟基
C3上的羟基
C6上的羟基
二烯醇基
环氧基
2．精密称取维生素C约0.2g，加新煮沸放冷的蒸馏水100ml，与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示剂1ml，立即用碘滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显持续的蓝色。此操作中加新煮沸放冷的蒸馏水的目的是（）。
使维生素C溶解
除去水中微生物的影响
使终点敏锐
除去水中二氧化碳的影响
消除水中溶解氧的影响
3．2,6-二氯靛酚法测定维生素C含量，终点时溶液（）。
红色→无色
蓝色→无色
无色→红色
无色→蓝色
红色→蓝色
4．下列哪些不是维生素C所具有的性质？（）。
在乙醚、氯仿中溶解
具还原性
分子中有两个手性碳原子
在酸性溶液中成盐
具有糖的性质
