1．糖的端基碳原子的化学位移一般为（ ）。
δppm<50
δppm60~90
δppm90~110
δppm120~160
2．提取贵重挥发油时，常选用的方法是（ ）。
吸收法
压榨法
水蒸气蒸馏法
浸取法
3．天然存在的苷多数为（ ）。
氧苷
碳苷
去氧糖苷
鼠李糖苷
4．下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是( )
七碳糖苷
五碳糖苷
六碳糖苷
甲基五碳糖苷
5．下列蒽醌有升华性的是（ ）。
大黄酚葡萄糖苷
大黄酚
番泻苷A
大黄素龙胆双糖苷
6．下列各组溶剂，按极性大小排列，正确的是（ ）。
水＞丙酮＞甲醇
乙醇＞乙酸乙酯＞乙醚
乙醇＞甲醇＞乙酸乙酯
丙酮＞乙醇＞甲醇
7．下列化合物的生物合成途径为醋酸—丙二酸途径的是 （ ）
甾体皂苷
三萜皂苷
生物碱类
蒽醒类改为蒽醌类
8．下列化合物酸性最强的是（ ）
2，7-二羟基蒽醌
1，8- 二羟基蒽醌
1，2 – 二羟基蒽醌
1，6-二羟基蒽醌
9．下列化合物泻下作用最强的是（ ）。
大黄素
大黄素葡萄糖苷
番泻苷A
大黄素龙胆双糖苷
10．下列黄酮类化合物中的不同位置的取代羟基，酸性最强的是（ ）。
6-OH
3-OH
5-OH
7-OH
11．共价键尽可能沿着原子轨道最大重叠方向形成，所以共价键具有方向性。
是
否
12．一个原子所形成的共价键数目通常受单电子数目的限制，单电子相互配对成键后，就不能再同其它原子的单电子配对，这就是共价键的饱和性。
是
否
13．电负性就是分子中原子对成键电子对吸引力相对大小的量度。
是
否
14．氢键具有方向性和饱和性。
是
否
15．离子键具有方向性和饱和性。
是
否
16．具有未成对电子的两个原子相互靠近时可以形成稳定的共价键。
是
否
17．在分子之间存在着较弱的相互作用，其作用能是化学键的几十分之一或几百分之一。这种分子之间的较弱的相互作用力称为分子间力，也称为范德华力。
是
否
18．两个原子轨道沿键轴（两原子核间连线）方向以“头碰头”的方式重叠所形成的共价键称为π键。
是
否
19．这种存在于分子（或晶体）中相邻原子（或离子）之间的强烈相互作用，称为化学键。
是
否
20．微观粒子都具有波粒二象性。
是
否
21．生物碱在植物体内的存在形式有（ ）。
无机酸盐
有机酸盐
游离状态
苷
22．水解后能够得到真正苷元的水解方法是（ ）.
酶水解
碱水解
酸水解
氧化开裂法
剧烈酸水解
23．水溶性生物碱的分离方法有（ ）
雷氏铵盐沉淀法
酸溶碱沉法
阳离子树脂交换法
正丁醇萃取法
乙醇回流法
24．透析法适用于分离（ ）
酚酸与羧酸
多糖与单糖
油脂与蜡
挥发油与油脂
氨基酸与多肽
25．下列（ ）化合物可采用pH梯度法进行分离。
黄酮类
蒽醌类
生物碱类
香豆素类
