国开《旅游文化》形考任务三 形考试题 【题目】江苏菜的特点是（ ). 取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型 取料广博奇杂而重“生猛” 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味 取料广泛，味型丰富，百菜百味 试题来源旅游文化 查看整套课程试卷 此内容查看价格为0.2金币，请先登录如有问题，请联系微信客服解决！
