1．酒店室内网球场的地面多为（ ）
草地
涂胶合成硬地
沙地
水泥地
2．在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（ ）。
组织能力
应变能力
服务能力
公关能力
3．台球按玩法.可分为落袋式台球和( )台球。
撞击式
打击式
推拉式
装袋式
4．当为客人提供陪练服务时,应该( ）。
分数超过客人越多越好
分数落后客人越多越好
分数与客人保持相当
可以不考虑分数与客人的差距
5．酒店保龄球常设( ）球道。
6-8
8-12
12-14
14-16
6．
红色球
黄色球
蓝色球
白色球
7．美式台球有（ ）颗球。
10
15
16
20
8．
歌舞厅服务员
音响师
前台接待人员
调酒师
9．领客人就位时,应走在客人的( )，侧步行走.并用手势引导。
右前方
左后方
左前方
右后方
10．康乐消耗品的入库、出库及保管工作由( ）负责。
仓管人员
各分部主管
采购部
原料部
11．
加强对管理和服务人员的培训
加强对顾客的疏导与解说服务
加强与酒店保安部、公安、消防部门的合作
安全事故教训总结
12．简述调任的总类有（ ）。
业务性调任
轮班性调任
补救性调任
随机性调任
13．营业促销的方式包括（ ）
赠送
赠券
折扣
有奖销售
14．
会议大厅功能
文艺演出剧场功能
大宴会厅功能
夜总会功能
15．外部招聘酒店员工的方式有( ）
张贴海报
员工推荐
内部刊物
16．
正确
错误
17．
正确
错误
18．康乐部经营不仅需要有专职服务人员,而且还要求有专业技术人员。
正确
错误
19．游戏类项目属于康体运动。
正确
错误
20．服务质量是康乐部经营的基础。
正确
错误
21．羽毛球场地是一块正方形场地。
正确
错误
22．高级康乐服务员要求具有较好的外语水平。
正确
错误
23．康乐部经理应当做好对各项目主管和领班的考核工作。
正确
错误
24．卡拉OK的本意为“为练唱者的空伴奏”。
正确
错误
25．反映接待服务人员违反操作规程.服务效率达不到要求的投诉是对服务态度的投诉。
正确
错误
