【题目】炒麦芽的炮制作用是（）

炒后性偏温而气香，具有行气、消食、回乳之功。

炒焦后性偏温而味甘微涩，增强了消食化滞、止泻的作用。

健脾和胃，疏肝行气。

消食和中，健脾开胃。