【题目】关于胃液作用的描述，错误的是（　）。

胃蛋白酶原不能消化蛋白质

黏液有保护胃黏膜的作用

胃酸缺乏会影响蛋白质消化

壁细胞大量减少不会出现贫血

黏液－碳酸氢盐屏障能阻止胃酸对黏膜的侵蚀