【题目】关于胃排空的叙述，不正确的是（　）。

食物由胃排入十二指肠的过程称为胃的排空

混合性食物在进餐后4～6小时完全排空

不同食物的排空速度不同

糖类食物排空最快，蛋白质最慢

胃的排空速度受到胃和十二指肠两方面因素的控制