国开《预防医学概论》第四章 形考任务

【题目】下列关于膳食纤维生理功能的叙述有误的是(    )

膳食纤维可改善肠内细菌群,产生能起免疫治癌剂作用的各种非消化性M多糖

谷物纤维素能与致癌物结合,排出体外,从而减少随饮食进入肠内的霉菌毒素、亚硝胺、苯并芘等的吸收

膳食纤维可增加胃内容物容积而有饱腹感,食物中含量过多将促进矿物质和维生素的吸收

膳食纤维可降低血液中胆固醇的浓度,促进胆固醇在肝脏代谢分解后与胆盐结合排泄出体外,对预防心血管疾病有一定作用

试题来源预防医学概论

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