国开《食品安全与营养》期末考试 形考试题 【题目】有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的? 坚果类食品的矿物质含量很高,特别是微量元素 坚果类食品是维生素E的上好来源 坚果类食品的脂肪含量多半超过40% 坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷 此内容查看价格为0.2金币,请先登录如有问题,请联系微信客服解决!