国开《烹饪基础知识》综合测验 形考试题 【题目】奶中的蛋白质主要为（ ），其次是卵球蛋白和卵白蛋白，它们中含有人体必需的氨基酸，是婴幼儿生长发育必需的物质。 麦角蛋白 卵白蛋白 卵球蛋白 酪蛋白 试题来源烹饪基础知识 查看整套课程试卷 此内容查看价格为0.2金币，请先登录如有问题，请联系微信客服解决！
