国开《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验2(模块四至模块七,权重20%)

【题目】酒店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法,其首先要做好的管理工作是(   )。

客房设备用品的分类、编号及登记

分级归口管理

建立和完善岗位责任制

核定需要量

试题来源酒店客房服务与管理

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