1．在固化酶反应器型式与操作方法对应关系中，下列表达正确的是
搅拌罐—连续
固定床或填充床—间歇
流化床—半连续
膜式—间歇
2．以下物质为常用碳源的是
葡萄糖
酵母抽提物
尿素
纤维素
3．以下物质为常用无机氮源的是
尿素
油脂
硫酸铵
硝酸钾
4．常用的生物反应器有
机械搅拌式发酵罐
气升式发酵罐
机械自吸式发酵罐
喷射自吸式发酵罐
5．合金钢中加入铬的目的是
提高金属耐腐蚀性能和抗氧化性能
提高金属的淬透性
显著提高金属的强度、硬度和耐磨性
增加金属的热强性
6．对于固定化酶的特性变化有
酶活力的改变，稳定性的提高
最适作用温度、最适pH值的改变
反应动力学常数的改变
相对酶活力与半衰期的改变
7．机械搅拌通气发酵罐的经验放大准则主要有
以体积溶氧系数相等为基准
以单位体积发酵液搅拌功率相等为基准
以搅拌器叶尖速率相等为准则
维持培养基溶氧浓度不变
8．微生物发酵的方法有
分批发酵
补料分批发酵
连续发酵
间歇发酵
9．pH对酶反应速率的影响，下列说法正确的是
存在最佳pH范围，此范围内反应速率达最大
通过基团的离解和所带电荷的变化影响酶的活性，从而对酶的反应速率产生影响
pH值越高，反应速率越低
pH值越低，反应速率越低
10．空气净化除菌方法有
热杀菌
辐射杀菌
静电除菌
过滤除菌法
11．关于纤维介质过滤除菌的作用机理，下列说法正确的是（ ）
纤维介质过滤除菌的作用机理包括惯性冲击滞留作用机理、拦截滞留作用机理、步布朗扩散作用机理、重力沉降作用机理和静电吸附作用机理
当空气流过过滤介质的时候五种除菌机理同时其作用
当气流速率较高时，惯性冲击起主导作用
当气流速率较低时，拦截滞留作用起主导作用
12．属于有机非金属材料的有
化工陶瓷
工程塑料
玻璃
不透性石墨
13．下列有关于生物反应工程的说法正确的是
生物反应工程包括酶催化反应工程、细胞反应工程以及废水的生物处理工程
生物反应工程是利用化学工程原理和方法对实验室所取得的生物技术成果加以开发
生物反应工程是生物学技术和化学工程技术融合的学科
生物反应工程是化学工程发展的前沿学科
14．影响搅拌器功率的因素包括
搅拌器的几何参数
搅拌器的运转参数
搅拌反应器的几何参数
搅拌介质的物性参数
15．以下物质为常用有机氮源的是
酵母抽提物
蛋白胨
油脂
黄豆饼粉
16．新药研发是一项综合性的探索工作，需要多学科相互配合，难度大、周期长、耗资多。
对
错
17．高浓度的盐类、色素提高细菌耐热性，需要较高温度和较长时间。
对
错
18．在生物反应工程中，工程计算通常假设每千罐培养基只允许残存一个活菌。
对
错
19．当培养基的pH值越低，灭菌时间也就越短。
对
错
20．过滤效率η是衡量过滤设备的过滤效能的指标，是滤层所滤去的微粒数与原空气所含微粒数的比值。
对
错
21．生物反应器的温度影响细胞生长、反应速率及稳定性。
对
错
22．深层介质过滤除菌的对数穿透定律代表的含义为进入的空气微粒浓度与穿透滤层的微粒浓度之比的对数是滤层厚度的函数。
对
错
23．生物反应器的湿度影响细胞生长、反应速率及稳定性。
对
错
24．在合金钢中加入铬会使钢的塑性和韧性降低。
对
错
25．均匀腐蚀速度常用单位时间内单位面积的腐蚀质量或者单位时间的腐蚀深度来评定。
对
错
26．酶反应过程和细胞培养的区别在于酶反应工程中酶不会生长。
对
错
27．化工用的玻璃是硼玻璃或高铝玻璃，利用在金属管内衬玻璃或用玻璃钢加强玻璃管道来弥补其质脆、耐温度急变性差的缺点。
对
错
28．人们通常用组分K的转化率来确切地表示反应进行的程度。
对
错
29．釜式反应器分批式操作的反应过程中随着反应物转化率的提高，反应速率将下降，反应器的效率也随之下降。
对
错
30．在合金钢中加入硅可提高钢的强度、耐热性和冲击韧性。
对
错
31．生物反应器的细胞生长速率影响反应速率及生产率。
对
错
32．当采用单釜，反应体积过大而难以加工制造时，就必须用若干个体积较小的反应釜，具有反常动力学的反应，应采用并联方式。
对
错
33．培养基中的颗粒物质越大，灭菌越困难；反之，灭菌容易。
对
错
34．对于一级反应，选择各釜体积相同，可使总Vr最小。
对
错
35．生物反应器的pH值影响反应速率及无菌度。
对
错
36．所谓复合反应是必须用两个以上化学计量方程方能确定各反应在反应时量的变化关系。
对
错
37．若两个连续反应器，进出口物料组成相同，则空时大者，空速（SV）大，生产能力大。
对
错
38．对于零级反应，选择小釜在前，大釜在后，可使总Vr最小。
对
错
39．利用组分在反应前后的物质的量变化与其计量数的比值来定义反应程度ξ，则对于各个组分来说
各组分ξ值不一致，且恒为正数
各组分ξ值不一致，且恒为负数
各组分ξ值一致，且恒为正数
各组分ξ值一致，且恒为负数
40．生成的目的产物P的物质的量与反应掉的反应组分A的物质的量之比值是
φP
XP
SP
rP
41．生物反应器中需检测的物理参数有
湿度
培养基质浓度
细胞生长速率
pH值
42．方程式-rA=kcAacBb为的表达式
不可逆反应的反应速率
可逆反应的反应速率
均相催化反应的反应速率
复合反应的反应速率
43．生产控制区100000级要求菌落数
平均≤10
平均≤5
平均≤3
平均≤1
44．在中性介质中常用的缓蚀剂是
硫脲
硝酸钠
乌洛托品
重铬酸钠
45．工业培养基灭菌通常使培养基通过连续蒸汽加热装置升温至（ ），加热15-30s，再在维持罐中维持8-25min。
110~120℃
120~130℃
130~140℃
140~150℃
46．方程式-rA=(kcC)cA为的表达式
不可逆反应的反应速率
可逆反应的反应速率
均相催化反应的反应速率
复合反应的反应速率
47．在碱性介质中常用的缓蚀剂是
硫脲
硝酸钠
乌洛托品
重铬酸钠
48．用Rushton算图方法计算搅拌功率，以下说法错误的是
当Re≤10时为层流区，各种搅拌器的功率曲线为平行的直线
当Re≤1时为过渡流区，各种搅拌器的曲线不大一致，且指数x为常数，不随Re变化而变化
当时为湍流区，同样的Re情况下，轴流型搅拌器的所需功率最小
使用Rushton算图要求所选用的搅拌器的桨径和桨宽的比例要与算图上规定的一致
49．以下物质为常用无机氮源的是
甲醇
纤维素
淀粉糖
液氨
50．空气过滤设备常用的过滤介质不包括
棉花
玻璃纤维
活性炭
硅胶
51．（）由含硅量高的瓷釉通过900℃高温煅烧，使瓷釉密着在金属表面，因而具有优良的耐腐蚀能力、力学性能和电绝缘性能，但容易破碎。
化工陶瓷
化工搪瓷
辉绿岩铸石
玻璃
52．生产洁净区10000级要求菌落数
平均≤10
平均≤5
平均≤3
平均≤1
53．方程式-rA=kcA-k′cS为的表达式
不可逆反应的反应速率
可逆反应的反应速率
均相催化反应的反应速率
复合反应的反应速率
54．在选择设备材料时需要考虑
材料的物理、力学性能
材料的耐腐蚀性
材料的经济性
以上全部
55．在碳源中，应用最广泛的是
蔗糖
淀粉
葡萄糖
糖蜜
56．目的产物P所生成的物质的量与某副产物S生成的物质的量之比值是
φP
XP
SP
rP
57．辐射杀菌中应用最广泛是
X射线
γ射线
紫外线
超声波
58．生成的目的产物P的物质的量与反应物A的起始物质的量之比值是
φP
XP
SP
rP
