【题目】某男48岁,身高176厘米,体重80公斤,他的体质指数和营养状况是( )。体质指数是28,体重属于肥胖体质指数是20,体重属于正常体质指数是25.8,体重属于肥胖体质指数是22,体重属于正常 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币,请先...

【题目】糖精可用于婴儿食品。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】食品生物性污染以什么污染范围最广,危害也最大( )。寄生虫及其虫卵微生物生物剂污染昆虫及排泄物 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】《中华人民共和国食品安全法》包括()。九章共一百零一条十章共一百零一条九章共一百零四条十章共一百零四条 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】关于心血管疾病的饮食调养,下列说法错误的是(  )。控制热量与胆固醇的摄入要有充足的维生素和膳食纤维少食少餐多食有利于降血脂的食物 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】对糖尿病患者来说,在谷类食品中应尽量选择血糖指数低的品种。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】截至到2008年,全球种植转基因作物的国家达(  )个。23252730 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】正常人每日每千克体重需水量约为( )。30毫升40毫升50毫升60毫升 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】下列不属于高血压发病因素的是( )。肥胖低盐饮食饮酒遗传 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】孕妇血容量增加,血液相对稀释,会出现缺铁性贫血。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】转基因产品属于(   )所关注、研究的内容。食品卫生、食品安全食品卫生、生物安全食品安全、生物安全食品卫生 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】母乳中含量低于牛乳的营养素包括(  )。蛋白质脂肪碳水化合物钙磷 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】根据1993年国家科学技术委员会发布的基因工程安全管理办法,将转基因食品潜在的危险程度分为I、II、III、IV级,分别表示对人类健康和生态环境(  )。具有高度危险、具有中度危险、具有低度危险、尚不存在危险没有危险、尚不存在危险、具有低度危险、具有高度危险尚不...

【题目】食品腐败变质的鉴定指标一般是从(   )方面确定。感官物理化学微生物放射性 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】妊娠与哺乳期间食物中缺钙易引起骨质疏松症。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】(  )年1月5日,农业部根据«条例»有关规定公布了«农业转基因生物安全评价管理办法»、«农业转基因生物进口安全管理办法»、«农业转基因生物标识管理办法»。2001200220032004 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币如有问题...

【题目】脂肪在烹调中的变化有(  )。水解作用乳化作用焦化作用高温氧化作用糊化作用 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】膳食指南是营养工作者依据营养学原理,提出的一组以食物为基础的建议性陈述,以指导人们合理选择与搭配食物。对错 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

【题目】发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。龙葵素氰苷皂素秋水仙碱 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币

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