【题目】进入小肠后，脂肪受（ ）中胆盐的作用，乳化变成细小的脂肪微粒，大大增加了脂肪与酶的接触面积，脂肪微粒经胰脂肪酶的水解作用，分解为脂肪酸与甘油，被人体吸收。

胰液

胃液

胆汁

胃酸