国开《酒店会议管理与服务》第三章形考任务 形考试题 【题目】菜单对于宴会部门的意义主要有（ ）。 反映宴会厅的设备购置情况 反映出对食品材料采购及储藏的影响 宴会菜单对厨师和服务人员的影响 菜单与宴会经营成本的关系 试题来源酒店会议管理与服务 查看整套课程试卷 此内容查看价格为0.2金币，请先登录如有问题，请联系微信客服解决！
