国开《乡村旅游住宿管理》测验2

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1.合伙经营一般适用于中等规模乡村旅游住宿经营。成功开展合伙经营必须具备________的主体。

有钱者,有房者,有闲有经验者

有房者

 有钱者

有闲有经验者

2.乡村旅游住宿是由有形与无形要素构成的一种组合产品。属于有形要素的是______。

周围环境、地理位置

装修、氛围

设备设施、品牌

周围环境、顾客口碑

3.乡村旅游住宿由于是特种行业,需要办理“三证一照”,其中,“一照”是指_______。

卫生许可证 

工商营业执照

餐饮服务许可证    

环保备案

4.游客外出旅行会考虑气候的因素,乡村旅游点多依托于优美的自然环境、绿色种植基地等,拿种植来说,瓜果蔬菜都有其生长规律,有播种期和收获期,处于农作物收获期、气候条件好,游客多,房价会_______,反之是淡季,房价会_________。

降低、提升

提升、降低

提升、提升

降低、降低

5.以同一地区、同档次竞争对手的客房价格作为定价的依据,从而确定酒店客房价格的是___________定价方法。

建造成本法

千分之一法

随行就市法

客房面积定价法

6. 乡村旅游住宿主要以本地村庄居民为主要客源市场。

7.乡村旅游可以扭转基础农产品价格较低的局面,也可以满足现代人逃离城市、追求饮食健康的需求。( )

8.旅游就业具有技术门槛低、自我雇佣能力强、对妇女就业推动力大等优点。( )

9.忠诚顾客在重复消费的过程中,对服务失误的容忍度较低。( )

10.海南著名的“定安百里百村”采用的是联合营销的模式。( )

11.客房服务要注意三轻(  )

回答轻

走路轻

说话轻

操作轻

12.前厅部经理的岗位职责包括(  )

负责计划、组织、培训、督导、考核、控制、预算

保证与住宿点其他部门间的沟通协调

确保前厅服务质量和员工工作效率

努力争取客房销售的最大利益

13.乡村旅游住宿点的预订方式有(  )

电话预定

面谈预定

合同订房

网络预定

14.乡村旅游住宿单位的设施设备和用品分为哪几类?(  )

设施与设备

周转性用品

消耗性用品

折旧用品

15.乡村客房清洁要做到(  )

四壁净、地面净

天花板净、墙角净

家具净、床上净

卫生洁具净和物品净

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