国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是()。维生素C——抗坏血酸维生素B1——生物素维生素A——视黄醇维生素E——生育酚 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币
国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】食物群一般都包括下列哪类食物？蔬菜、水果以及菌藻类豆类以及坚果谷类以及薯类动物性食物纯能量食物，即动植物油等 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币
国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】高温环境下人群的营养要求包括（）。增加热能供应适当增加蛋白质的供应补充钾及其他矿物质增加维生素的摄入，多选择防暑降温的食物补充水分和食盐 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币
国开《养生与保健》第一次形考作业（100分 系统自动批改）
【题目】五行相克的顺序是：木、土、水、火、金金、木、火、水、土木、火、土、金、水金、木、水、火、土 试题来源养生与保健 查看整套课程试卷0.2金币
国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高接受阳光照射时，人体可以合成维生素D谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素 试题...
国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是（）。大豆皂甙磷脂豆固醇异黄酮 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币
国开《食品安全与营养》期末考试
【题目】不利于钙吸收的因素有()。草酸盐、植酸盐膳食纤维膳食中脂肪含量过多脂肪消化不良抗酸药、四环素等药物 试题来源食品安全与营养 查看整套课程试卷0.2金币